Моечные ванны – необходимое оборудование для школьной столовой. Их применяют для мойки и санитарной обработки посуды, столовых приборов, овощей, разморозки полуфабрикатов. Оптимальный вариант для изготовления ёмкостей – нержавеющий сплав. Поверхность такого металла не впитывает запахов, легко очищается, устойчива к воздействию агрессивных химических сред и образованию коррозии. Моечные ванны для школьной столовой имеют разнообразные размеры и формы, каркасную основу, изготавливаются с применением различных технологий. На основании характеристик оборудования проводится классификация и условное распределение по видам моек.
Классификация моечных ванн
Профессиональная кухня, которыми славится общепит, должна укомплектовываться не только оборудованием для приготовления пищи, но и приспособлениями для мытья посуды и обработки ингредиентов. В качестве такого вспомогательного приспособления выступает специальная моечная ванна. В зависимости от требуемых характеристик магазин предлагает следующие виды оборудования.
- По типу конструкции можно выбрать цельнотянутую или сварную емкость для санитарной обработки посуды.
- По размерам и форме выделяют компактные квадратные ванночки и прямоугольные металлические контейнеры.
- По количеству секций подбираются одно, двух или трёхсекционные моечные ванны для школьной столовой. Отдельно стоят односекционные котломоечные ванны для санобработки противней, кастрюль и прочей утвари больших размеров.
- По материалу производства мойки классифицируются на оборудование из нержавеющей стали, оцинкованного материала, углеродистого сплава. Самый безопасный с точки зрения санитарных норм и долговечный вариант – нержавейка.
- По типу каркаса выделяют встроенные емкости в поверхность рабочего стола и отдельно стоящие конструкции. Угловые, пристенные или центральные стойки с емкостями для мытья столовых приборов.
Независимо от иных характеристик и эксплуатационных показателей основным критерием выбора оборудования является количество секций. Их число зависит от задач, которые будут возлагать на емкость, и габаритов кухонного пространства столовой.
Компактные помещения оснащаются односекционными мойками. Их чаще всего применяют для разморозки полуфабрикатов, обработки овощей и фруктов в большом количестве.
Двухсекционные модели также являются отличным решением для мало и среднегабаритных учреждений общественного питания. Они не перегружают пространство и имеют более широкую сферу применения.
Трёхсекционные варианты предусмотрены для эксплуатации в заведениях с большой загруженностью.
Для обеспечения санитарной безопасности следует приобрести баки для промывки из нержавеющей стали, изготовленные по цельнотянутой технологии. Отсутствие сварных швов предотвращает скопление бактерий, протекание жидкости из-за депрессии металла, возможность применять специализированные чистящие средства для посуды и ухода за ванночкой.
Требования к профессиональной мойке
Существует ряд критериев, по которым определяется качество оборудования, в котором будет осуществляться мытье посуды:
- Удобство в эксплуатации и простота исполнения. Главное, чтобы ванна обладала устойчивостью, не скользила и не шаталась.
- Безопасность при использовании. Бортики бачка должны завершаться подогнутой кромкой, чтобы снизить риск получения травмы.
- Высокая степень устойчивости к коррозии, термическим воздействиям и механическим повреждениям. Изделие должно долгое время сохранять первозданный внешний вид.
- Возможность для усовершенствования конструкции. Ванночку можно встроить в стол или прикрепить столешницу с опорой на боковой или тыльной стороне.
Вспомогательные аксессуары
Предоставить высокий уровень комфорта и продуктивность работы помогут вспомогательные приспособления и дополнительное оборудование для моечной ванны, которое также можно купить в нашем магазине. Для более удобной и безопасной эксплуатации следует приобрести следующее.
- Резиновые прокладки под ножки, чтобы предотвратить скольжение конструкции по кухонному полу.
- Специальный душ для мытья посуды, сокращающий время и повышающий качество работы.
- Стол или специальный стеллаж для сушки.
- Тележка для перевозки посуды.
Эти аксессуары значительно упростят труд работников сферы общепита, особенно сотрудников школьной столовой.
Цена на каждую модель устанавливается индивидуально, с учетом размеров, количества секций и сложности конструкции. В целом стоимость оборудования варьируется от 5 до 25 тысяч. Также возможно изготовление моечной ванны на заказ по размерам клиента. Продукция нашего магазина соответствует всем стандартам гигиеничности, санитарной безопасности и эксплуатационным требованиям, прилагаемым к кухонному инвентарю.
Варианты изделий и описания представлены в каталоге. Доставка покупки осуществляется транспортными компаниями.
Мы доставляем Моечные ванны для школьной столовой в следующие города Республика Башкортостан:
Стерлитамак, Салават, Нефтекамск, Октябрьский, Белорецк, а также другие города республики.
Предлагаем по доступной цене купить моечные ванны для школьной столовой в Уфе. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.
